ADISAC-LA VOZ inicia el proyecto de cooperación interterritorial ‘Micología y Calidad’

Entre las iniciativas propuestas por el colectivo se desarrollará un curso de Guías Micológicas que dará comienzo durante la presente semana y que tendrá una duración aproximada 200 horas

La asociación ADISAC-LA VOZ ha puesto en marcha el proyecto de cooperación interterritorial ‘Micología y Calidad’ junto con otros 14 grupos de desarrollo de la región. Entre las iniciativas propuesta por el colectivo se desarrollará un curso de Guías Micológicas que comenzará durante la presente semana y que tendrá una duración aproximada de 200 horas. A lo largo del presente ejercicio la asociación participará en otros cursos de especialización culinaria, micológica, control alimentario y recolección profesional o análisis sensorial micológico, entre otros. El proyecto pretende efectuar un paso decisivo hacia la puesta en valor y gestión sostenible de los recursos micológicos.

Fuente: El Norte de Castilla
Enlace: http://www.nortecastilla.es/pg050510/prensa/noticias/Zamora/200505/10/VAL-ZAM-089.html