La Asociación Montañas del Teleno destaca la riqueza micológica de la zona

La Asociación Montañas del Teleno ha subrayado la riqueza micológica de la zona, que cuenta con características meterológicas idóneas para el cultivo de setas.

La Asociación Montañas de Teleno ha organizado un curso de especialización en cocina micológica, durante el que se ha reivindicado la calidad de las setas de la zona. Las localidades encuadradas en la comarca cuentan con unas características meteorológicas idóneas para el cultivo micológico, como se ha constatado durante un curso enmarcado en el Proyecto Micología y Calidad. El curso ha despertado una gran expectación y ha incluido contenidos relacionados con la recogida, el aprovisionamiento o la seguridad alimentaria.

Fuente: Diario de León
Enlace: http://www.diariodeleon.es/se_baneza/noticia.jsp?CAT=253&TEXTO=3679758