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Las dos trufas negras de Soria subastadas en Madrid Fusión alcanzan los 9.100 euros

La Subasta de la Trufa que patrocina la Diputación Provincial de Soria en el marco del congreso Reale Seguros Madrid Fusión desde hace unos años, se ha convertido en cita ineludible de chefs internacionales y un escaparate único de promoción de la trufa negra soriana. En la subasta de la edición 2019, celebrada este martes 29 de enero, se han presentado dos impresionantes ejemplares, de 450g y 250g, que han sido adquiridos por 5.100 euros y 4.000 euros respectivamente. 

En marcha el 'Primer Cinturón Contra El Fuego' en el Parque Natural Cañón del Río Lobos (Soria)

La iniciativa Montes de Socios (promovida por la Asociación Forestal de Soria, ASFOSO), ha puesto en marcha el ‘Primer Cinturón Contra El Fuego’ en el Parque Natural del Cañón del Río Lobos, gracias a la colaboración de la Diputación Provincial de Soria, Caja Rural de Soria, Maderas Hijos de Tomás Martín y de la Asociación Junta Gestora Montes La Sierra, Altos de los Enebros, Las Hoyas y Lentejas, de Ucero.

La Asociación Forestal de Soria pone en marcha 'IncediosZero' para proteger el Parque Natural Cañón del Río Lobos

El proyecto 'Montes de Socios', iniciativa de la Asociación Forestal de Soria (ASFOSO), acaba de poner en marcha 'IncendiosZero', una campaña que nace con la finalidad de proteger lunas 1.000 hectáreas de bosques autóctonos en el entorno del Parque Natural del Cañón del Río Lobos, un espacio de altísimo valor ecológico (concretamente en las inmediaciones de la localidad de Ucero) de sabinas, encinas, quejigos y pinos laricios. La estrategia de trabajo se basa en la prevención, dot

La Asociación Forestal de Soria, galardonada con el prestigioso premio internacional ‘Elinor Ostrom’

La Asociación Forestal de Soria (ASFOSO) ha sido galardonada con el prestigioso ‘Elinor Ostrom Award’, en la modalidad “Practitioners”, por el trabajo que desarrolla en defensa de los montes de socios. Este galardón, creado en honor de la Nobel de Economía Elinor Ostrom, es el máximo reconocimiento mundial a instituciones, administraciones o particulares que desarrollan su labor en el campo de los bienes comunes: bosques, agua, cuencas hidrográficas, tierras de pastoreo, pesca y costas, entre otros.

Dos trufas subastadas por la Diputación de Soria en Madrifusión alcanzan los 11.200 euros

11.200 euros es la cifra que han alcanzado las dos trufas negras de Soria subastadas esta semana en el auditorio principal de Madrid Fusión de la mano de la Diputación de Soria. Las dos piezas han sido cedidas a la Diputación por la Asociación Forestal de Soria (ASFOSO) y la Asociación de Recolectores y cultivadores de trufa de la provincia de Soria, y su peso rondaba los 400 y los 600 gramos cada una.