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La trufa negra atrae a la provincia de Soria a una delegación china de empresarios del comercio y el turismo de lujo

Una delegación compuesta por 12 empresarios chinos del sector de la agroalimentación, restauración y turismo han visitado la provincia de Soria este sábado, 27 de febrero, con el objetivo de conocer sobre el terreno la trufa negra (Tuber melanosporum), su producción y comercialización.

Los eventos en torno a la trufa negra de Soria arrancan el 30 de enero con el segundo Mercatrufas

El Palacio de la Audiencia de Soria acoge los próximos 30 y 31 de enero Mercatrufas, la segunda edición de este evento que plantea como un mercado de vocación micoturística y punto de encuentro entre truficultores y consumidor final. Estos últimos -además de poder adquirir producto en fresco- también tendrán la oportunidad de conocer diferentes especies de trufas, sus características y aromas gracias a una muestra divulgativa que se lleva a cabo en el mismo recinto. También se habilitará un espacio para poder degustar alguna tapa preparada a base de trufa.

Mercasetas de Soria vuelve a la capital para participar de un intenso programa de actividades en torno a la micología

Desde mañana viernes, y hasta el domingo 25, la plaza Mayor de Soria vuelve a acoger por segundo año consecutivo Mercasetas, el evento promocional sobre el proceso de comercialización de setas y de la micología como un recurso del territorio impulsor del turismo. Con la celebración de los tres Mercasetas celebrados la pasada campaña de otoño en la provincia, se logró atraer a cerca de 10.000 micoturistas, que generaron un retorno en la hostelería soriana estimado en unos 212.000 euros (4,3 veces el coste de realización de los Mercasetas).

San Leonardo de Yagüe (Soria) acoge este puente el primer Mercasetas del otoño de 2015

El primer Mercasetas de este otoño se celebra este puente en San Leonardo de Yagüe, organizado por el Área Regulada ‘Montes de Soria’, el Ayuntamiento de esta localidad soriana, la Junta de Castilla y León y la Diputación Provincial. Esta será la 5ª edición, después de los tres celebrados el pasado otoño (en Soria, Covaleda y Almazán) y el que acogió Molinos de Duero en primavera.

Balance satisfactorio del Mercasetas de primavera en Molinos de Duero

Pese a la adversa meteorología, el Mercasetas de Soria celebrado los pasados 1, 2 y 3 de mayo en la localidad pinariega de Molinos de Duero logró atraer a unos 3.500 visitantes a este mercado en la primera edición celebrada en primavera, después de las desarrolladas el pasado otoño en Soria capital, Covaleda y Almazán.

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