Más información de proyectos sobre... micoturismo

Zamora promociona la cocina de setas entre alumnos de Formación Profesional de Hostelería en Valladolid

El instituto vallisoletano Diego de Praves, donde se imparte formación profesional de hostelería, ha sido esta mañana el escenario de una jornada de promoción de las setas de la provincia como valor alimentario y culinario.

Éxito de participación en 'Diagnóstico y oportunidades del sector de la micología forestal y la truficultura en España'

La realización de un diagnóstico en común de la micología forestal y la truficultura en España, y catalizar en el sector iniciativas basadas en el conocimiento, capaces de generar valores en nuestras sociedades a partir de las oportunidades que nos brindan los recursos micológicos en el medio rural, son algunos de los objetivos de la jornada que se celebró el pasado 20 de junio en la Sala Corona de Aragón del edificio Pignatelli, sede del Gobierno de Aragón, organizado por el Grupo de Trabajo de Micología Forestal y Truficultura de la Sociedad Española de Ciencias Forestales (

Reabre el Museo Micológico de Rabanales (Zamora) y arranca esta nueva etapa con un curso de iniciación a la micología

Hace apenas un mes el Museo Micológico de Rabanales, en Zamora, volvió a abrir sus puertas en la que esperan sea “una nueva etapa del centro” concebido como “un espacio de todos y para todos, donde la divulgación de la micología será siempre el objetivo a perseguir”.

La trufa negra atrae a la provincia de Soria a una delegación china de empresarios del comercio y el turismo de lujo

Una delegación compuesta por 12 empresarios chinos del sector de la agroalimentación, restauración y turismo han visitado la provincia de Soria este sábado, 27 de febrero, con el objetivo de conocer sobre el terreno la trufa negra (Tuber melanosporum), su producción y comercialización.

Los eventos en torno a la trufa negra de Soria arrancan el 30 de enero con el segundo Mercatrufas

El Palacio de la Audiencia de Soria acoge los próximos 30 y 31 de enero Mercatrufas, la segunda edición de este evento que plantea como un mercado de vocación micoturística y punto de encuentro entre truficultores y consumidor final. Estos últimos -además de poder adquirir producto en fresco- también tendrán la oportunidad de conocer diferentes especies de trufas, sus características y aromas gracias a una muestra divulgativa que se lleva a cabo en el mismo recinto. También se habilitará un espacio para poder degustar alguna tapa preparada a base de trufa.

Páginas