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Mercasetas logra reunir de nuevo en la capital soriana a cerca de 10.000 apasionados por el ‘reino fungi’

El alcalde de Soria, Carlos Martínez, ha valorado la celebración ‘Mercasetas de Soria’ en la capital, que por segundo año consecutivo ha logrado atraer a la plaza Mayor de la ciudad a miles de visitantes atraídos por la micología. Esta iniciativa se ha celebrado nuevamente “tras la buena respuesta del Mercasetas del pasado año”, ha indicado el alcalde, quien ha añadido que desde el consistorio capitalino se tuvo claro el deseo de “repetir y seguir convirtiendo a la ciudad en una localidad vinculada a las setas”.

Una iniciativa de ecoturismo en alcornocales españoles dirigida a estadounidenses, en ‘The New York Times’

El pasado domingo, 12 de julio, The New York Times publicaba un amplio reportaje sobre una iniciativa de la empresa de Castilla y León Two Birds One Stone, dedicada al ecoturismo, y que ha puesto en marcha ‘From bark to bottle’,  una experiencia única a través de los territorios del corcho de España, en la que los viajeros tienen la oportunidad

La marca de garantía ‘Setas de Castilla y León’ se presentó en la 29ª edición del Salón de Gourmets de Madrid

El recinto ferial de IFEMA (Madrid) acogió la semana pasada el XXIX Salón de Gourmets, acudiendo la marca ‘Tierra de Sabor’, y en cuyo stand estuvo muy presente el sello de calidad ‘Setas de Castilla y León’, en el que especies de temporada, y tan características de algunas zonas como los boletus y las setas de cardo, constituyeron una de las principales atracciones del stand.

Dos trufas subastadas por la Diputación de Soria en Madrifusión alcanzan los 11.200 euros

11.200 euros es la cifra que han alcanzado las dos trufas negras de Soria subastadas esta semana en el auditorio principal de Madrid Fusión de la mano de la Diputación de Soria. Las dos piezas han sido cedidas a la Diputación por la Asociación Forestal de Soria (ASFOSO) y la Asociación de Recolectores y cultivadores de trufa de la provincia de Soria, y su peso rondaba los 400 y los 600 gramos cada una.

La Feria de la Trufa de Soria se presenta en FITUR

La 13ª Feria de la Trufa de Soria se ha presentado en la última edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) de la mano de sus organizadores. El stand de Castilla y León fue el pasado 31 de enero el escenario para presentar las novedades que tendrá este año la Feria de la Trufa de Soria que se celebra en Abejar. Durante la presentación en FITUR se realizó una degustación gastronómica de mantequilla trufada, de paté Malvasía y de láminas de trufa negra con aceite.

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