Más información de proyectos sobre... trufa

La Diputación "cosecha" las primeras trufas negras en una plantación experimental instalada en Aspariegos

Casi 11 años después de que se realizara la plantación de quejigos y encinas micorrizados con trufa negra por parte de Diputación de Zamora en una parcela del Ayuntamiento de Aspariegos, hace un par de semanas, durante una prospección con perros truferos, se cosecharon las tres primeras trufas de las que existe constancia en Zamora.

Más que madera: innovación y emprendimiento en productos forestales no maderables

El aprovechamiento de los productos forestales no maderables (PFNM) está cobrando cada vez más peso en el concepto de economía circular, consolidándose como una alternativa viable y, con frecuencia, más sostenible a materiales menos respetuosos con el planeta. No obstante, la rentabilidad de los mismos sigue siendo un desafío y su impulso pasa por no sólo informar a los consumidores, sino también por sensibilizarles y hacerles valorar esas alternativas verdes, y conseguir que estén dispuestos a pagar por ellas.

La Junta presenta a la Mesa de la Gastronomía el I Concurso Internacional de Cocina con Trufa que se celebrará en Soria en diciembre

La Junta de Castilla y León organiza el I Concurso Internacional de Cocina con Trufa, que se celebrará en la ciudad de Soria los días 4 y 5 de diciembre, como resultado de las acciones gastronómicas fruto del trabajo coordinado de la Mesa de la Gastronomía, promovida por la Consejería de Cultura y Turismo e integrada por los colectivos empresariales del sector.

La Junta de Castilla y León publica la orden de ayudas al fomento de plantaciones de especies con producciones forestales de alto valor

El Boletín Oficial de Castilla y León del pasado 21 de julio (nº 140) publica la Orden FYM/648/2016, de 6 de julio, por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión de ayudas al fomento de plantaciones de especies con producciones forestales de alto valor, cofinanciadas por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Castilla y León 2014-2020.

La Junta fomenta, con nuevos contenidos, el hermanamiento micológico entre la trufa de Soria y la trufa blanca de Alba en Italia

La Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León está desarrollando el hermanamiento micológico que tiene como objetivo promocionar conjuntamente la trufa negra de Soria y la trufa blanca italiana de Alba. El proyecto de colaboración micológica, que ha permitido implicar al territorio italiano de Alba, Bra y Langhe Roero, recoge las propuestas de instituciones como el ayuntamiento y la Asociación de Hosteleros de Soria.

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