Más información de proyectos sobre... truficultura

Proyecto de Decreto por el que se regula la recolección de trufas silvestres en montes

El último número de la revista Surcos al natural (editada por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón) recoge el siguiente artículo elaborado por la Dirección General de Gestión Forestal sobre la regulación en la recogida de trufas silvestres en la Comunidad, en el que se destaca que la recolección de las trufas silvestres ha venido siendo una actividad de complemento de rentas en muchas comarcas aragonesas. A continuación reproducimos íntegro el referido artículo:

Balance muy satisfactorio del primer Mercatrufas de Soria, que consigue su propósito de acercar al gran público el ‘diamante negro’

El Comité Organizador de Mercatrufas de Soria ha celebrado esta semana una reunión en la que se ha expuesto el informe final del este mercado, con balance ciertamente “satisfactorio”, tal y como han calificado las partes presentes en el encuentro. El objetivo de Mercatrufas, que pasaba por pupularizar el consumo de este producto y acercarlo a la mesa del consumidor final, se ha visto cumplido con la materialización de más de 500 transacciones, generando unos ingresos de 7.635 euros con la venta de algo más de 14,250 kg.

El cultivo y la cocina de la trufa, protagonistas de las actividades organizadas desde el CTFC para la Feria del 'trumfo' y la trufa

Los días 7 y 8 de marzo tendrá lugar en Solsona la 11ª edición de la Feria del Trumfo (patata)  y la trufa y desde el Centro Tecnológico Forestal de Cataluña (CTFC) se ha organizado una serie de actividades para divulgar el cultivo y la cocina de la trufa negra.

Este fin de semana la ciudad de Soria acoge el primer Mercatrufas

El Palacio de la Audiencia de la capital soriana acoge este fin de semana la celebración de Mercatrufas, un mercado de vocación micoturística y punto de encuentro entre truficultores y consumidor final. Estos últimos -además de poder adquirir producto en freso- también tendrán la oportunidad de conocer diferentes especies de trufas, sus características y aromas gracias a una muestra divulgativa que se llevará a cabo en el mismo recinto.

El presidente de la Federación Francesa de Truficultores participa en el seminario Micosylva+ ‘Avances en el cultivo y valorización de la trufa’

El proyecto Micosylva+ vuelve a colaborar un año más con la Feria de la Trufa de Soria en Abejar mostrando el compromiso de la comunidad científica con este evento sectorial, uno de los más representativos de la truficultura en el ámbito nacional.

Páginas