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La Feria de la Trufa de Soria llega a su mayoría de edad

El certamen trufero por excelencia, que tendrá lugar en la localidad soriana de Abejar los días 15 y 16 de febrero de 2020, cumple 18 años y lo hace en una etapa de crecimiento y consolidación de los retos de ampliación del área expositiva e internacionalización del evento.

La trufa negra de Soria atrae nuevamente hasta la provincia a una delegación de empresarios chinos

Un grupo de empresarios chinos han conocido esta semana distintos recursos micoturísticos de la provincia de Soria, de la mano de la Fundación Cesefor y el Instituto Micológico Europeo (EMI, por sus siglas en inglés), en una ronda de encuentros con diferentes agentes del sector.

La trufa negra atrae a la provincia de Soria a una delegación china de empresarios del comercio y el turismo de lujo

Una delegación compuesta por 12 empresarios chinos del sector de la agroalimentación, restauración y turismo han visitado la provincia de Soria este sábado, 27 de febrero, con el objetivo de conocer sobre el terreno la trufa negra (Tuber melanosporum), su producción y comercialización.