Más información de proyectos sobre... valorización

Jornada en Zamora sobre la mejora del rendimiento socioeconómico de setas y hongos

La Diputación de Zamora acoge el próximo lunes, 23 de febrero, una jornada técnico empresarial en la que se pretende establecer un debate entre propietarios forestales, recolectores, empresas comercializadoras y el sector de la restauración, para tratar la problemática del sector, obtener una mejora del rendimiento económico y mantener la riqueza micológica de nuestros bosques.

La Feria de la Trufa de Soria se presenta en FITUR

La 13ª Feria de la Trufa de Soria se ha presentado en la última edición de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) de la mano de sus organizadores. El stand de Castilla y León fue el pasado 31 de enero el escenario para presentar las novedades que tendrá este año la Feria de la Trufa de Soria que se celebra en Abejar. Durante la presentación en FITUR se realizó una degustación gastronómica de mantequilla trufada, de paté Malvasía y de láminas de trufa negra con aceite.

El sector de la trufa de Soria se reúne para sumar las acciones de promoción y valorización en torno a este recurso

El sector de la trufa de Soria se reunió el pasado 22 de enero en la Fundación Cesefor con el fin de aunar esfuerzos y coordinar las acciones actuales y futuras de valorización entorno a este recurso de gran potencial en la provincia de Soria.

Mercasetas de Soria, presente en la Feria Internacional de Turismo de Interior (INTUR)

El recinto ferial de Valladolid ha acogido del 27 al 30 de noviembre una nueva edición de la Feria Internacional de Turismo de Interior (INTUR). En ese marco, y en el stand de la Diputación Provincial de Soria, el pasado jueves tuvo una presentación de la red de mercados micoturísticos Mercasetas de Soria.

La Red de ‘Mercasetas’ abre una convocatoria para la gestión de los centros de compraventa en sus mercados

La Unidad de Gestión de Aprovechamiento Micológico (UGAM) Montes de Soria inicia estos días un procedimiento de selección abierto a las empresas de la marca ‘Setas de Castilla y León’ de la referida UGAM, para la gestión del centro de compraventa de setas en cuatro ediciones de la red de mercados micoturísticos ‘Mercasetas’ que se celebrarán este otoño en la provincia soriana.