ADISAC-LA VOZ inicia el proyecto de cooperación interterritorial Micología y Calidad
Entre las iniciativas propuestas por el colectivo se desarrollará un curso de Guías Micológicas que dará comienzo durante la presente semana y que tendrá una duración aproximada 200 horasLa asociación ADISAC-LA VOZ ha puesto en marcha el proyecto de cooperación interterritorial Micología y Calidad junto con otros 14 grupos de desarrollo de la región. Entre las iniciativas propuesta por el colectivo se desarrollará un curso de Guías Micológicas que comenzará durante la presente semana y que tendrá una duración aproximada de 200 horas.
A lo largo del presente ejercicio la asociación participará en otros cursos de especialización culinaria, micológica, control alimentario y recolección profesional o análisis sensorial micológico, entre otros. El proyecto pretende efectuar un paso decisivo hacia la puesta en valor y gestión sostenible de los recursos micológicos.Fuente: El Norte de Castilla
Enlace: http://www.nortecastilla.es/pg050510/prensa/noticias/Zamora/200505/10/VAL-ZAM-089.html
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