La Comunidad Valenciana cuenta con más de 190.000 hectáreas potenciales para la producción de trufa

La Comunidad Valenciana cuenta con más de 190.000 hectáreas potenciales para la producción de trufa, según los estudios realizados para la elaboración del Plan de Acción Territorial Forestal de la Comunidad (PATFOR) que se encuentra en sus últimas fases. Según ha explicado recientemente el director general del Medio Natural, Alfredo González “en la Comunitat se estiman más de 192.460 hectáreas de terreno forestal arbolado con potencialidad media y alta para la producción de trufa silvestre, de las que más de 150.250 se encuentran en la provincia de Castellón y de ellas más del 81,5% presenta alta potencialidad y el resto un potencial medio”. "Por lo que Castellón -asegura Alfredo González- es la provincia de la Comunitat Valenciana más adecuada para la producción de trufa debido a sus favorables condiciones de clima, vegetación y suelo”. El aprovechamiento de la trufa tiene dos variantes, por un lado la trufa silvestre, recolectada en el medio forestal y la trufa producida en las plantaciones truferas. Si bien es cierto, que la producción natural está descendiendo debido a la evolución natural de los bosques hacia masas densas de árboles y arbustos, en donde el hongo de la trufa no encuentra las condiciones apropiadas para su desarrollo. Creación de cotos micológicos Precisamente, para lograr un mejor aprovechamiento económico del recurso micológico por parte del propietario de los terrenos, el Plan de Acción Forestal de la Comunitat Valenciana establece la posibilidad de crear cotos de setas y hongos. "Se trata de priorizar la propiedad de los recursos para el propietario forestal, frente a la posibilidad de que un excursionista se lleve las setas, el objetivo es proteger los recursos y que suponga una oportunidad económica para el propietario forestal", ha destacado González. Para ello, deben obtener la declaración como coto por la Conselleria de Infraestructuras, Territorio y Medio Ambiente, tal y como se está haciendo en otras Comunidades Autónomas. Los cotos micológicos tendrán por objeto la puesta en valor del recurso micológico mediante un aprovechamiento sostenible del mismo, que garantice su persistencia y sea compatible con el resto de servicios ambientales suministrados por el monte, así como fomentar el desarrollo rural de las zonas en las que se encuentren y la obtención de una mayor rentabilidad social y económica del monte. Estos cotos podrán constituirse tanto en montes públicos como privados que alcancen una superficie, igual o superior, a la superficie administrativa mínima y que pertenezcan a un solo propietario o a varios colindantes que se hayan unido mediante algún documento jurídico para gestionar el aprovechamiento micológico de sus terrenos.

Fuente: Generalitat Valenciana
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