El Grupo Operativo Tuber Label sobre cadena de valor de la trufa negra organiza su Seminario Inicial
El próximo 25 de abril se celebra el Seminario Inicial del Grupo Operativo Tuber Label. GO Tuber Label nace para implementar herramientas que mejoren la competitividad de la cadena de valor de la trufa negra (Tuber melanosporum).
La jornada comenzará con la presentación del proyecto y sus objetivos así como los socios que lo integran: Arotz Foods S.A., Cesefor, Fafcyle, Federación Española de Empresarios de Setas y Trufas y PEFC. También se mostrará un estudio de mercado que ya se está elaborando sobre el perfil de consumidor de la trufa negra en España. Por otro lado, se desarrollarán otras actividades más prácticas, como paneles de cata en los que se realizará un análisis sensorial de alimentos y se realizará una visita de campo como experiencia de trufiturismo en la provincia de Soria.
El Grupo Operativo tiene como objetivo implementar herramientas para el sector trufero que favorezcan su posicionamiento e incrementen su competitividad en los mercados, mediante la co-creación y cooperación entre todos los actores de la cadena de valor.
Otra parte clave del proyecto es la difusión, por lo que en el Seminario Inicial también se presentará el Plan de Comunicación diseñado para tal fin. El GO realizará diversas actividades de promoción y difusión orientadas al público general para incrementar el conocimiento y el consumo de trufa negra, asi como para vincular el consumo a la conservación de un sistema ecológico de gran interés social y natural, que posibilita el desarrollo de nuevas oportunidades para el desarrollo de las zonas rurales.
El Seminario es gratuito previa inscripción a través del formulario que encontrará en este enlace: Seminario Inicial Presentación del Proyecto Tuber Label | PFCyL
El GO Tuber Label para el desarrollo de herramientas que favorezcan el mercado de proximidad de la trufa negra.
Comisión Europea: https://agriculture.ec.europa.eu/common-agricultural-policy/rural-development_es.
El grupo operativo GO-Tuber Label ha recibido para su proyecto de innovación una subvención de 394.897,87 €. El importe del proyecto es financiado al 100% con fondos procedentes del Instrumento de Recuperación Europeo (EU Next Generation), tal como se establece en el Real Decreto 169/2018, de 23 de marzo.
El organismo responsable del contenido es el GO-Tuber Label.
La Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA) es la autoridad de gestión encargada de la aplicación de la ayuda del FEADER.
"Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales"
