El II Simposio del sector piñonero se clausura con la mirada puesta en la investigación para incrementar la producción del piñón en España

El Grupo Operativo GO Pinea (www.gopinea.org) celebró del 1 al 5 de junio en Pozal de Gallinas, en la provincia de Valladolid, el II Simposio del Pino Piñonero, un evento que se estructuró en dos jornadas de carácter científico (días 1 y 2), y otras tres dirigidas a un público más general (días 3, 4 y 5), de carácter mucho más divulgativo, con un programa que contempló visitas para conocer la ruta que sigue un piñón desde el árbol hasta que llega a la mesa de un consumidor, jornadas gastronómicas para ensalzar la calidad del piñón de Pinus pinea (origen España) y visitas guiadas con el objetivo de conocer este preciado recurso forestal no maderable.

La principal conclusión de las jornadas fue, a juicio del presidente de FAFCYLE,  Jesús Pestaña, la necesidad de incrementar la investigación relacionada con la mejora genética del pino piñonero para ser más eficientes en la eliminación de las plagas que hacen peligrar la subsistencia de estas especies y sus frutos, para lo cual urge el incremento de los recursos financieros. Otras de las conclusiones abordadas fueron:

• Las masas naturales necesitan una selvicultura adecuada para favorecer la producción, compatible con el cambio climático
• El futuro de la producción del piñón pasa por favorecer las plantaciones injertadas en modo de cultivo frutícola
• Es fundamental incrementar la capacidad de producción de planta injertada para cubrir la demanda actual de estas plantaciones
• Las feromonas para el control del chinche están muy Avanzadas y servirán en un futuro para mejorar la situación actual
• Es necesario mejorar el conocimiento de la fenología de la chinche
• La generalización del uso de tratamientos fitosanitarios está pendiente de las conclusiones de los primeros ensayos que se están realizando para evaluar su inocuidad
• Otra de las medidas a implementar es poner en marcha la diferenciación en los sistemas de trazabilidad y cadena de valor del producto
• Falta disponibilidad de datos homogéneos sobre la producción piñonera
• Es importante y necesaria la transferencia y difusión de los avances científicos
• Para progresar más rápidamente se requiere la colaboración de todos los actores implicados, y para ello proyectos como este grupo operativo GO PINEA son fundamentales.

El Grupo Operativo PINEA (GO PINEA) ha sido el promotor de la celebración de este encuentro, cuya primera edición tuvo lugar en el año 2000, y que supuso ya entonces un punto de inflexión en la investigación científica sobre esta especie, así como en las aplicaciones directas en su gestión forestal operativa. GO PINEA reunió en esta segunda edición a los principales profesionales y expertos del sector que mostraron los avances, resultados y nuevos retos encaminados a mejorar la producción de piñón desde diferentes puntos de vista. Así mismo, se contó con colaboradores de gran importancia para el buen desarrollo del evento e implicados en la gestión de este recurso forestal como la Junta de Castilla y León, la Diputación de Valladolid, la Entidad para la Certificación forestal PEFC España y el Ayuntamiento de Pozal de Gallinas.

En la web del grupo operativo (https://gopinea.org/simposio/) se puede encontrar el resumen del Simposio con todas las ponencias de los panelistas participantes, referentes en el sector, quienes expusieron algunas de las últimas investigaciones sobre sanidad forestal y control de la plaga Leptoglossus occidentalis, responsable de la merma de producción de piñón en toda la cuenca del Mediterráneo en los últimos años. También se presentaron los estudios más actualizados de selvicultura adaptada a los nuevos escenarios de cambio climático; las herramientas para la valoración de cosecha que, con drones y LiDAR, se están empezando a utilizar; situación actual de los mercados; y aspectos relativos a la trazabilidad y diferenciación de un producto ya considerado como gourmet, frente a las variedades de importación como el piñón chino, pakistaní o ruso. En esta línea de divulgación y promoción del piñón ibérico, también se abordaron los valores nutricionales y la oportunidad gastronómica que representa un producto tan exclusivo del que España es uno de los grandes productores del mundo.

Sobre GO PINEA

Este grupo operativo está formado por un consorcio integrado por Cesefor (coordinador del GO), el Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CTFC), la Confederación de Organizaciones de Selvicultores de España (COSE), la empresa ECOESPACIO, la Federación de Asociaciones Forestales de Castilla y León (FAFCyLE), el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), la cooperativa PIÑONSOL y el Cooperativa Forestal de Catalunya (SCCL).

Desde GO PINEA se trabaja en optimizar la gestión forestal sostenible de los bosques de pino piñonero (Pinus pinea) y dar solución a las amenazas a las que se enfrenta el sector del piñón. Los trabajos e investigaciones iniciados por este equipo pretenden lograr los siguientes objetivos:

• Conocer bien la dinámica poblacional de la chinche del pino (Leptoglossus occidentalis) y saber con detalle en qué momentos realmente hace daño para poder establecer tratamientos fitosanitarios efectivos o medidas de control biológico en el momento adecuado. Desde el Grupo Operativo se han iniciado varios ensayos de monitorización y evaluación de capturas con distintos sistemas de trampeo y feromonas.
• Encontrar un producto fitosanitario efectivo que controle la actividad de esta chinche del pino y permita recuperar la producción de cosecha de piña. Desde el Grupo Operativo se están probando distintos tratamientos al mismo tiempo que se evalúa la persistencia de residuos y la seguridad alimentaria.
• Obtener un sistema de predicción de cosecha a través del monitoreo de variables climáticas, bióticas y productivas con sensores terrestres (treetalkers) y remotos (drones o satélites Sentinel o Landsat).
• Establecer directrices de gestión de pinares frente a los futuros escenarios de cambio climático y de aparición de nuevas plagas y enfermedades forestales.

El grupo operativo PINEA ha recibido para su proyecto de innovación una subvención de 565.999,54€. El importe del proyecto es cofinanciado al 80% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y al 20% por fondos de la Administración General del Estado (AGE), tal como se establece en el Real Decreto 169/2018, de 23 de marzo.

La Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) es la autoridad de gestión encargada de la aplicación de la ayuda del FEADER y nacional correspondiente.

Comisión Europea: Área de Agricultura y Desarrollo Rural.