Un grupo de innovación explica el gran potencial de la jara para los propietarios forestales de Burgos

El mayor potencial industrial de la jara se orienta hacia los aceites esenciales y la biomasa primaria. Un recurso en el que destaca Burgos, en un país que tiene la mayor superficie de esta planta en todo el mundo. Una jornada organizada por el Grupo Operativo ESjara explicó el pasado 25 de abril en Burgos las potencialidades de su aprovechamiento. En el trabajo de innovación que está llevando a cabo el GO ESjara participa Asfobur — la Asociación Forestal de Burgos—, y la Federación de Asociaciones Forestales de Castilla y León (FAFCYLE) entre otros socios. 

Ha sido en la Sala Ágora de la Fundación Caja de Burgos donde el grupo operativo de innovación ESjara presentó el desarrollo del proyecto, en una interesante cita para que los propietarios forestales, empresas del sector e interesados obtengan más información sobre este recurso de grandes posibilidades en la provincia. La jornada está disponible para visualizar en el canal de YouTube de Fafcyle. 

La iniciativa pretende mejorar los aprovechamientos de estos matorrales a través del impulso y renovación de la cadena de valor de las jaras. ESjara afronta el reto científico-técnico de aportar aprovechamiento, riqueza económica y gestión forestal sostenible al desarrollo de la bioeconomía en las zonas rurales, generando un rendimiento económico a los propietarios forestales y contribuyendo a la lucha frente al cambio climático y la prevención de incendios en matorrales de especies de cistus. El proyecto está coordinado por la Fundación Centro de Servicios y Promoción Forestal y de su Industria de Castilla y León (Cesefor).

Los jarales de Cistus ladanifer (jara pringosa) y Cistus lurifolius (estepa) ocupan más de 3,5 millones de hectáreas en España, pero se explotan menos de 30.000 hectáreas, en una pequeña parte del suroeste de Andalucía.

Objetivos del proyecto

ESjara tiene por finalidad desarrollar el potencial de obtención de derivados de las jaras, en especial aceites esenciales, y pretende extender esta actividad a todo el ámbito de distribución de los jarales, actualmente en situación de abandono en el territorio nacional.

Entre los objetivos del proyecto está la modernización de la actividad de recolección de la jara, hasta ahora manual y rudimentaria, por medio de la mecanización de la cosecha. También, la transformación de toda la cadena de valor a través de la implantación de herramientas y métodos de teledetección, digitalización y trazabilidad. Y el incremento del valor añadido de la explotación de la jara mediante la identificación de nuevas aplicaciones de sus productos y de la valorización de los subproductos del aceite esencial, como son el hidrolato y la biomasa residual.

Los socios

ESjara es un proyecto innovador en el que participan el Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas (CEDER-Ciemat), la cooperativa especializada en teledetección Agresta, la Federación de Asociaciones Forestales de Castilla y León (Fafcyle) junto con Asfoza, Asfobur y Fedehesa, las empresas productoras de aceites esenciales Biolandes Andalucía S.A. y El Jarpil, y la empresa de base tecnológica especializada en la investigación de los hongos y sus aplicaciones en diversos sectores IDforest. Coordina el proyecto el socio Fundación Centro de Servicios y Promoción Forestal y de su Industria de Castilla y León (Cesefor).  En el proyecto colaboran la Dirección General de Patrimonio Natural y Política Forestal de la Junta de Castilla y León y la Consejería de Desarrollo Sostenible, Dirección General de Medio Natural y Biodiversidad de la Junta de Castilla-La Mancha.

Concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, está dotado con una subvención de casi 600.000 euros y se desarrollará hasta marzo de 2025. Obtuvo la mayor puntuación de los 23 aprobados en la convocatoria de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos de la asociación europea para la innovación, en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas.

El GO ESjara:  Aceite Esencial de jara para el desarrollo de la bioeconomía en el medio rural, busca el desarrollo de la cadena de valor del aprovechamiento de las jaras (Cistus ladanifer y Cistus laurifolius) para la obtención de aceites esenciales valorizando los residuos y subproductos. 

Comisión Europea: Área de Agricultura y Desarrollo Rural.

El grupo operativo GO-ESJara ha recibido para su proyecto de innovación una subvención de 599.385,49 €. El importe del proyecto es financiado al 100% con fondos procedentes del Instrumento de Recuperación Europeo (EU Next Generation), tal como se establece en el Real Decreto 169/2018, de 23 de marzo. 

El organismo responsable del contenido es el GO-ESjara.

La Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria (DGDRIFA) es la autoridad de gestión encargada de la aplicación de la ayuda del FEADER.

«Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural: Europa invierte en las zonas rurales»